Gebackener Spitzkohl
Ein einfaches und köstliches Rezept für im Ofen gebackenen Spitzkohl, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Der Spitzkohl wird mit einer feinen Gewürzmischung verfeinert und im Ofen gebacken, bis er zart und leicht karamellisiert ist.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Spitzkohl
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Spitzkohl in Viertel schneiden und den Strunk entfernen.
Schritt 3
Kohlviertel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 4
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gleichmäßig über den Kohl streuen.
Schritt 5
Den Spitzkohl im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis er zart und leicht gebräunt ist.
Schritt 6
Vor dem Servieren nach Belieben nochmals mit etwas Olivenöl beträufeln.