Saftiger Bananenkuchen
Ein köstlicher und saftiger Bananenkuchen, der einfach zuzubereiten ist. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Die reifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Zucker, Vanillezucker und weiche Butter zu den Bananen geben und gut verrühren.
Schritt 4
Die Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Bananenmasse geben.
Schritt 6
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er serviert wird.