Topfen-Haferflocken-Laibchen
Diese leckeren Topfen-Haferflocken-Laibchen sind eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die sich ideal als Hauptgericht oder Beilage eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken warm oder kalt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Öl
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Topfen
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
Schritt 2
Topfen, Haferflocken, Ei, gedünstete Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Laibchen formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen von beiden Seiten goldbraun braten.