Hausgemachtes Trockenfleisch
Dieses Rezept bietet eine einfache Methode zur Herstellung von hausgemachtem Trockenfleisch. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die zarte Textur, perfekt als Snack oder Beilage.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 5 g Knoblauchpulver
- 5 g Paprikapulver
- 5 g Pfeffer
- 500 g Rindfleisch
- 10 g Salz
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Fleischstreifen in der Gewürzmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 4
Fleischstreifen auf ein Backblech legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
Schritt 5
Bei niedriger Temperatur im Ofen trocknen lassen, bis das Fleisch die gewünschte Konsistenz erreicht hat.