Fruchtiger Rührteigkuchen
Ein saftiger Obstkuchen mit einfachem Rührteig, perfekt für jeden Anlass. Schnell zubereitet und ideal für frisches oder saisonales Obst.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 500 g Obst
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und das Obst darauf verteilen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 6
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.