Italienische Käsesoße für Pasta
Eine cremige italienische Käsesoße, die perfekt zu Pasta passt. Diese einfache und schnelle Soße kombiniert reichhaltige Sahne mit geschmolzenem Käse zu einem köstlichen Gericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Parmesankäse
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken und zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.
Schritt 3
Die Sahne in den Topf gießen und unter Rühren erhitzen, bis sie leicht köchelt.
Schritt 4
Den geriebenen Parmesankäse langsam unter die Sahne rühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Soße über frisch gekochte Pasta gießen und servieren.