Feuerwehrkuchen
Ein leckerer Schichtkuchen mit fruchtiger Füllung und cremiger Glasur. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Genuss für zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Marmelade
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 30 Minuten backen.
Schritt 5
Kuchen auskühlen lassen und in zwei Böden schneiden.
Schritt 6
Einen Boden mit Marmelade bestreichen und den zweiten Boden daraufsetzen.
Schritt 7
Sahne steif schlagen und den Kuchen damit umhüllen.
Schritt 8
Nach Belieben dekorieren und servieren.