Würziger Tortilla-Auflauf
Dieser mexikanische Tortilla-Auflauf mit Hackfleisch ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für ein Familienessen geeignet ist. Schichten von Tortillas, saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g geriebener Käse
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 Paprikaschoten
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 ml Tomatensauce
- 6 Tortillas
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprikaschoten würfeln.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Tomatensauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Schritt 5
Eine Auflaufform einfetten und mit einer Schicht Tortillas auslegen.
Schritt 6
Eine Schicht der Hackfleischmischung darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Schritt 7
Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen und mit einer Käseschicht abschließen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.