Gebratener Reis mit Ei und Zwiebeln
Ein einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Reis, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Ei. Perfekt als Beilage oder eigenständiges Gericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Stück Eier
- 3 Stangen Frühlingszwiebeln
- 300 g gekochter Reis
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 2 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier darin unter Rühren braten, bis sie leicht gestockt sind.
Schritt 2
Den gekochten Reis hinzufügen und gut mit den Eiern vermischen.
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und zum Reis geben.
Schritt 4
Mit Sojasauce und Salz würzen und alles gut vermengen.
Schritt 5
Den gebratenen Reis einige Minuten unter Rühren anbraten, bis er heiß ist.