Gefüllte Paprikaschoten
Ein köstliches Rezept für gefüllte Paprikaschoten mit einer herzhaften Füllung. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 150 g Reis
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 rote Paprika
- 1 TL Salz
- 200 ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen.
Schritt 3
Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl anbraten.
Schritt 4
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 5
Den Reis, die Tomatensauce, Salz und Pfeffer unterrühren und kurz köcheln lassen.
Schritt 6
Die Paprikahälften mit der Fleischmischung füllen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.