Klassisches Kartoffelgratin
Ein herzhaftes Kartoffelgratin, das aus rohen Kartoffeln zubereitet wird und perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient. Mit cremiger Sauce und goldener Kruste ist es ein Genuss für alle Kartoffelliebhaber.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 100 g Geriebener Käse
- 800 g Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Milch
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit dem gehackten Knoblauch ausreiben.
Schritt 5
Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Auflaufform schichten.
Schritt 6
In einem Topf Sahne und Milch erhitzen, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
Schritt 7
Die heiße Mischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 8
Geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.
Schritt 9
Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.