Klassischer Zwetschgenkuchen
Ein traditioneller Zwetschgenkuchen, der mit saftigen Zwetschgen auf einem buttrigen Teig zubereitet wird. Perfekt für den Spätsommer und ideal für eine gemütliche Kaffeerunde.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 800 g Zwetschgen
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
Schritt 4
Zwetschgen waschen, entkernen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 6
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.