Klassische Haselnussmakronen
Diese klassischen Haselnussmakronen sind ein einfaches und köstliches Gebäck, das perfekt für jeden Anlass ist. Die Kombination aus knusprigen Haselnüssen und süßem Eiweiß macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
20 Portionen
- 3 Eiweiß
- 200 g Haselnüsse
- 150 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die Haselnüsse fein mahlen.
Schritt 3
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Schritt 4
Den Puderzucker nach und nach unter das Eiweiß heben.
Schritt 5
Die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
Schritt 6
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
Schritt 7
Die Makronen im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.