Leckere Eier-Muffins
Diese Eier-Muffins sind ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen gesunden Snack. Sie sind vielseitig und können mit Ihren Lieblingszutaten angepasst werden.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 6 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 50 g Käse
- 50 ml Milch
- 1 Paprika
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Milch verquirlen.
Schritt 3
Paprika und Frühlingszwiebeln klein schneiden und zur Eiermischung geben.
Schritt 4
Geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Die Mischung gleichmäßig in Muffinformen verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.