Traditionelle Himmelstorte
Die Münsterländische Himmelstorte ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus knusprigem Baiser, zartem Biskuit und einer cremigen Füllung besteht. Diese himmlische Torte ist perfekt für besondere Anlässe und verwöhnt jeden Gaumen mit ihrer einzigartigen Kombination aus süß und leicht.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 50 g Mandelblättchen
- 200 g Mehl
- 500 ml Sahne
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen.
Schritt 3
Eigelb unterheben und das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig einrühren.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und für 20-25 Minuten backen.
Schritt 5
Während der Kuchen abkühlt, die Sahne steif schlagen.
Schritt 6
Den abgekühlten Biskuitboden halbieren und die Sahne gleichmäßig auftragen.
Schritt 7
Die Mandelblättchen darüber streuen und die zweite Hälfte des Bodens aufsetzen.
Schritt 8
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.