Mexikanisches Picadillo für Tacos
Dieses mexikanische Picadillo ist eine köstliche Hackfleischmischung, perfekt für Tacos. Es kombiniert herzhafte Aromen mit Gewürzen und Gemüse und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Erbsen
- 1 Karotte
- 1 Kartoffel
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schritt 2
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 4
Tomaten, Kartoffel, Karotte und Erbsen hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Mit Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 7
Das Picadillo vom Herd nehmen und in Tacos servieren.