Low Carb Hack-Gemüse-Pfanne
Eine schnelle und einfache Low-Carb-Pfanne mit Hackfleisch und Gemüse, ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Schritt 3
Paprika und Zucchini in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
Schritt 4
Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Schritt 6
Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.