Saftiger Früchtekuchen
Ein köstlicher Früchtekuchen, reich an getrockneten Früchten und Nüssen, perfekt für jede Gelegenheit. Dieser Kuchen besticht durch seinen saftigen Geschmack und die einfache Zubereitung.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
10 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Gemischte getrocknete Früchte
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 g Nüsse
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und zur Eiermischung geben.
Schritt 6
Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 7
Die getrockneten Früchte und Nüsse unter den Teig heben.
Schritt 8
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 10
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.