Einfache Frühstücksbrötchen
Diese Frühstücksbrötchen sind perfekt für all jene, die morgens schnell und unkompliziert etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchten. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie ideal für Morgenmuffel.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 5
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 6
Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.