Fischwurst mit dem Thermomix
Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Fischwurst mit dem Thermomix. Perfekt für Fischliebhaber, die eine neue Art genießen möchten, Fisch zu servieren.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 500 g Fischfilet
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Fischfilet in Stücke schneiden und in den Thermomix geben.
Schritt 2
Sahne, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3
Alles auf Stufe 6 für 20 Sekunden mixen.
Schritt 4
Petersilie hinzufügen und weitere 10 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
Schritt 5
Die Mischung in Wursthüllen füllen und fest verschließen.
Schritt 6
Die Würste im Varoma 30 Minuten dämpfen.