Dänisches Stjerneskud-Sandwich
Stjerneskud ist ein klassisches dänisches Gericht, das aus gebratenem und gedämpftem Fisch, Salat und Sauce auf einem Stück Brot besteht. Es vereint frische und herzhafte Aromen und ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein elegantes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Stück Fischfilet
- 10 g Frische Kräuter
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Remoulade
- 4 Blatt Salatblätter
- 2 Scheiben Weißbrot
- 1 Stück Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Fischfilets in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2
Die Weißbrotscheiben leicht toasten.
Schritt 3
Salatblätter auf den getoasteten Brotscheiben verteilen.
Schritt 4
Die gebratenen Fischfilets auf den Salat legen.
Schritt 5
Mayonnaise und Remoulade auf dem Fisch verteilen.
Schritt 6
Mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.