Klassischer Butterkuchen
Ein traditioneller deutscher Butterkuchen, der sich durch seine zarte Kruste und den süßen, buttrigen Belag auszeichnet. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe
- 100 g Mandeln
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, eine Prise Salz, Ei und die Hefemilch zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen.
Schritt 5
Mit den Fingern kleine Mulden in den Teig drücken.
Schritt 6
Butter in Flöckchen auf dem Teig verteilen und mit Zucker und Mandeln bestreuen.
Schritt 7
Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.