Fettarme Tex-Mex-Pfanne
Ein einfaches und leckeres Gericht, das die Aromen der Tex-Mex-Küche in einer fettarmen Variante präsentiert. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hähnchenbrust
- 150 g Kidneybohnen
- 150 g Mais
- 1 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 2 TL Tex-Mex-Gewürzmischung
- 200 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel würfeln.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke darin anbraten.
Schritt 4
Paprika und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Mais, Kidneybohnen und Tomaten in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 6
Tex-Mex-Gewürzmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 7
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles gut durchgegart ist.