Herztorte mit Himbeeren
Diese köstliche Herztorte kombiniert die Frische von Himbeeren mit einer zarten Cremefüllung, perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Himbeeren
- 250 g Mehl
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Eier nach und nach einrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Schritt 4
Den Teig in eine Herzform füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Schritt 5
Torte auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.
Schritt 6
Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Schritt 7
Himbeeren unter die Sahne heben und die Torte damit füllen.
Schritt 8
Obere Teighälfte aufsetzen und mit restlicher Sahne bestreichen.
Schritt 9
Mit Himbeeren dekorieren und kühl stellen, bis serviert wird.