Einfache One Pot Brokkoli Pasta
Eine unkomplizierte und leckere One-Pot-Pasta mit Brokkoli, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Alles wird in einem Topf gekocht, was den Abwasch minimiert und die Aromen wunderbar kombiniert.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brokkoli
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 300 g Pasta
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
Schritt 2
Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 4
Knoblauch im Öl kurz anbraten.
Schritt 5
Pasta und Brokkoli hinzufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt 6
Alles zum Kochen bringen und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Parmesan unterrühren und servieren.