Veganes Knoblauch-Koriander Naan
Dieses vegane Naan-Brot ist weich, aromatisch und einfach zuzubereiten. Mit dem feinen Geschmack von Knoblauch und Koriander ist es die perfekte Beilage zu Currys und anderen Gerichten.
Vorbereitungszeit
1h 20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 20 g Frischer Koriander
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Mehl
- 30 ml Pflanzenöl
- 5 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 150 ml Warmes Wasser
- 5 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Warmes Wasser und Pflanzenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und zu runden Fladen formen.
Schritt 5
Die Fladen mit gehacktem Knoblauch und Koriander bestreuen und leicht andrücken.
Schritt 6
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander ohne Öl bei mittlerer Hitze backen, bis sie goldbraun sind.