Saftiger Orangenkuchen
Ein köstlicher und saftiger Kuchen, der mit einer ganzen Orange zubereitet wird und ein intensives Zitrusaroma bietet. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 ganze Orange
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Orange waschen und in grobe Stücke schneiden, dabei Kerne entfernen.
Schritt 2
Orange in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Butter schmelzen und zur Eier-Zucker-Mischung geben.
Schritt 5
Das Orangenpüree hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Mehl und Backpulver mischen und in den Teig einrühren.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
Schritt 8
Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.