Diese leckeren Mini-Johannisbeerkuchen sind schnell und einfach im Airfryer zubereitet. Perfekt für einen kleinen süßen Snack oder als Dessert.
Anweisungen
Schritt 1
Johannisbeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
Schritt 4
Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 5
Den Teig in kleine, gefettete Formen füllen und in den Airfryer stellen.
Schritt 6
Bei 160 Grad Celsius für 15 Minuten backen.
Schritt 7
Die Küchlein aus den Formen lösen und abkühlen lassen.