Würzige Gemüse-Nudeln
Ein einfaches und schnelles Rezept für scharfe Nudeln mit frischem Gemüse. Perfekt für ein würziges Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Nudeln
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 100 g Zuckerschoten
Anweisungen
Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Paprika, Karotte und Zuckerschoten waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
Schritt 6
Sojasauce und Chiliflocken zum Gemüse geben und gut vermischen.
Schritt 7
Nudeln zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 8
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.