Schweizer Käse-Kartoffelgratin
Ein herzhaftes, cremiges Gericht aus der Schweiz, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und zarten Kartoffeln macht dieses Rezept unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 800 g Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Milch
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 200 g Schweizer Käse
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Knoblauch hacken und die Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 3
Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten.
Schritt 4
Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die heiße Milch-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 6
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun sind.