Hausgemachter Erdbeersirup
Ein köstlicher und erfrischender Erdbeersirup, ideal zum Verfeinern von Getränken oder Desserts. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 250 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen und vom Grün befreien.
Schritt 2
Erdbeeren zusammen mit Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Schritt 3
Zucker hinzufügen und unter Rühren weiterkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 4
Den Zitronensaft hinzufügen und die Mischung für 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Mischung durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen, um den Sirup von den Fruchtstücken zu trennen.
Schritt 6
Den fertigen Sirup in saubere Flaschen füllen und abkühlen lassen.