Zitroniger Joghurtkuchen
Ein erfrischender und saftiger Kuchen mit Zitronengeschmack und Joghurt, ideal für einen sommerlichen Nachmittag oder als leichter Nachtisch. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Joghurt
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 ml Zitronensaft
- 1 EL Zitronenschale
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter schmelzen und mit Zucker und Eiern cremig schlagen.
Schritt 3
Joghurt, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur feuchten Mischung hinzufügen.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, wenn gewünscht.