Steak nach Caveman-Art grillen
Ein rustikales Rezept, bei dem das Steak direkt in der Glut gegart wird. Diese Methode verleiht dem Fleisch einen intensiven, rauchigen Geschmack und sorgt für eine zarte Konsistenz.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
8Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 2 Rindersteak
- 1 EL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Bereiten Sie die Grillkohle vor und lassen Sie sie durchglühen, bis sie mit einer weißen Ascheschicht überzogen ist.
Schritt 2
Reiben Sie die Rindersteaks mit Olivenöl ein und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Legen Sie die Steaks direkt auf die Kohlen und grillen Sie sie für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, je nach gewünschtem Gargrad.
Schritt 4
Entfernen Sie die Steaks von der Glut und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.