Klassische Zitronentarte
Diese klassische Zitronentarte vereint einen knusprigen Mürbeteig mit einer erfrischend zitronigen Füllung. Perfekt für einen eleganten Nachtisch oder eine süße Leckerei am Nachmittag.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 50 ml Wasser
- 3 Zitronen
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mürbeteig herstellen, indem Mehl, Butter und 50 g Zucker vermischt werden. Teig in eine Tarteform drücken und kaltstellen.
Schritt 2
Zitronen auspressen und den Saft mit Eiern, restlichem Zucker und Wasser verrühren.
Schritt 3
Die Zitronenmischung auf den gekühlten Teig gießen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Schritt 5
Vor dem Servieren abkühlen lassen.