Erdbeer-Tiramisu ohne Ei
Ein frisches und fruchtiges Tiramisu mit Erdbeeren, ideal für den Sommer. Dieses Rezept kommt ohne Eier aus und ist schnell zubereitet, perfekt als Dessert für warme Tage.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 150 ml Orangensaft
- 250 g Quark
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eine Auflaufform bereitstellen und den Boden mit einer Schicht Löffelbiskuits auslegen.
Schritt 4
Die Biskuits mit etwas Orangensaft beträufeln.
Schritt 5
Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Biskuits verteilen.
Schritt 6
Die Hälfte der Erdbeerscheiben auf der Creme verteilen.
Schritt 7
Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen, mit Orangensaft beträufeln.
Schritt 8
Die restliche Creme und Erdbeerscheiben darauf verteilen.
Schritt 9
Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.