Würziges Brennnesselgemüse
Ein einfaches und gesundes Gericht aus frischen Brennnesseln, das sich perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit eignet. Die Brennnesseln werden schonend zubereitet, um ihre wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Brennnesselblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Brennnesselblätter gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Brennnesselblätter hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.