Kritharaki mit Tomatensauce
Ein einfaches und schnelles Rezept für Kritharaki-Nudeln in einer aromatischen Tomatensauce. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 250 g Kritharaki
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Tomaten, gehackt
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut umrühren.
Schritt 4
Die Tomatensauce etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Kritharaki nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 6
Die gekochten Kritharaki abgießen und zur Tomatensauce geben. Gut vermischen und servieren.