Knusprige Hausgemachte Pommes Frites
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie perfekte, knusprige Pommes Frites zu Hause zubereiten können. Mit ein paar einfachen Schritten und wenigen Zutaten zaubern Sie einen leckeren Snack oder eine Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Salz
- 1 l Speiseöl
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffelstreifen gründlich mit kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.
Schritt 3
Kartoffelstreifen mit einem Handtuch trocken tupfen.
Schritt 4
Das Speiseöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180 Grad Celsius erhitzen.
Schritt 5
Die Kartoffelstreifen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 6
Mit einem Schaumlöffel die Pommes aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 7
Mit Salz bestreuen und sofort servieren.