Köstliche Kokosplätzchen
Diese Kokosplätzchen sind einfach zuzubereiten und bieten einen wunderbar exotischen Geschmack. Perfekt für Naschkatzen und alle, die Kokos lieben.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Kokosraspeln
- 50 g Mehl
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Butter schmelzen und mit Zucker verrühren.
Schritt 3
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Kokosraspeln und Mehl unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 5
Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.