Glutenfreier Flammkuchenteig
Ein köstlicher glutenfreier Teig für Flammkuchen, der einfach zuzubereiten ist und sich perfekt mit diversen Belägen kombinieren lässt.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g glutenfreies Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Salz
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Das glutenfreie Mehl in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Wasser, Olivenöl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 5
Den Teig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Nach Belieben belegen und im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.