Würziges Pakistanisches Rührei
Ein herzhaftes und würziges Rührei, inspiriert von der pakistanischen Küche. Perfekt für ein schnelles und leckeres Frühstück oder Brunch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
2 Portionen
- 4 Eier
- 1 Grüne Chili
- 2 EL Koriander
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel, Tomate und grüne Chili fein hacken.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
Schritt 3
Die gehackte Tomate und grüne Chili hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Eiermischung in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
Schritt 6
Mit frischem Koriander garnieren und servieren.