Gyros mit Metaxasauce
Genießen Sie ein herzhaftes Gyros-Gericht mit einer cremigen Metaxasauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine gesellige Runde.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Gyrosfleisch
- 100 ml Metaxa
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Gyrosfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es knusprig ist.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und zum Fleisch hinzufügen. Kurz mitbraten.
Schritt 3
Mit Metaxa ablöschen und kurz einreduzieren lassen.
Schritt 4
Sahne und Tomatenmark einrühren. Die Sauce aufkochen lassen.
Schritt 5
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Schritt 7
Das Gyros mit der Metaxasauce servieren.