Herzhafter Linsen-Spinat-Auflauf
Ein köstlicher Linsenauflauf mit Spinat und Feta, der sich ideal als Hauptgericht für ein herzhaftes und gesundes Essen eignet. Perfekt für Vegetarier und alle, die eine leckere, fleischlose Mahlzeit genießen möchten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Feta
- 2 Knoblauchzehe
- 250 g Linsen
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Linsen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Schritt 4
Gekochte Linsen, Spinatmischung und gewürfelten Feta in einer Auflaufform vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.