Fruchtiges Erdbeer-Sorbet
Ein erfrischendes und leichtes Erdbeer-Sorbet, perfekt für heiße Sommertage. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt den vollen Geschmack frischer Erdbeeren zur Geltung.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 100 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, entstielen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Erdbeeren, Zuckersirup und Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4
Die Mischung in eine flache Schale füllen und in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 5
Alle 30 Minuten umrühren, bis das Sorbet fest, aber noch cremig ist.