Leckere Vegane Bananen-Pancakes
Diese fluffigen und leckeren veganen Bananen-Pancakes sind perfekt für ein gemütliches Frühstück. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 150 g Mehl
- 2 EL Öl
- 200 ml Pflanzenmilch
- 2 reife Bananen
Anweisungen
Schritt 1
Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine glatte Masse ergeben.
Schritt 2
Das Mehl, die Pflanzenmilch, das Backpulver und den Ahornsirup zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
Schritt 4
Etwa eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pancakes auf beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 5
Die Pancakes warm servieren und nach Belieben mit frischen Früchten oder mehr Ahornsirup garnieren.