Russischer Hackfleischtopf
Ein herzhaftes und würziges Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Ideal für kalte Tage, bietet dieser Hackfleischtopf eine köstliche Kombination aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 g Hackfleisch
- 4 Kartoffeln
- 2 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in einem großen Topf anbraten.
Schritt 2
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, würfeln und zum Hackfleisch geben.
Schritt 4
Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.
Schritt 5
Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
Schritt 6
Mit Gemüsebrühe aufgießen und gut umrühren.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.