Cremiges Kartoffeldressing
Dieses köstliche Kartoffeldressing ist die perfekte Ergänzung für Salate oder als Dip. Es kombiniert die cremige Textur von Kartoffeln mit feinen Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 ml Essig
- 1 TL Honig
- 2 Stück Kartoffeln
- 50 ml Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 TL Senf
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Gekochte Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Kartoffeln mit Olivenöl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Alle Zutaten pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 6
Das Dressing abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.