Klassische Haferkekse
Ein einfaches und leckeres Rezept für klassische Haferkekse, die perfekt zum Kaffee oder als Snack zwischendurch sind. Diese Kekse sind leicht zuzubereiten und erfreuen die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Schritt 3
Das Ei hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen.
Schritt 5
Haferflocken unter den Teig rühren.
Schritt 6
Mit einem Löffel kleine Portionen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 7
Die Kekse etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.