Leckeres Quarkstollen-Konfekt
Ein einfaches und köstliches Rezept für Quarkstollen-Konfekt, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Diese kleinen Leckerbissen sind schnell gemacht und ein echter Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 100 g Mandelblättchen
- 500 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 250 g Quark
- 150 g Rosinen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Quark, Zucker, Butter und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und zu der Quarkmasse geben.
Schritt 4
Rosinen und Mandelblättchen unter den Teig heben.
Schritt 5
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Die Kugeln im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen.
Schritt 7
Nach dem Backen die Kugeln abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.