Knackiger Spargel mit Parmesan
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen grünen Spargel, verfeinert mit Parmesan. Ideal als Beilage oder leichter Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Den Spargel auf einem Teller anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.